Es y será crear contenido y contexto en todo aquello que hacemos. Con nuestro trabajo expresamos nuestra razón de ser y la naturaleza nos ayuda a comprendernos.
Cuando decidimos crear nuestra propia marca de AOVE Ecológico, el nombre tenía que ser simple, concreto y puro. E-Oliva fue el resultado. E de Ecológico y Oliva del fruto.
Bien, ya teníamos el nombre. Ahora tocaba decidir el envase y este tenía que contextualizar el territorio donde vivimos, nosotros y nuestros olivos. Teníamos que ir a la base, a la esencia de la vida misma. Para ello, tuvimos que hacernos una pregunta simple pero compleja, ¿de dónde surge la vida? La respuesta la teníamos en nuestro entorno. En la piedra que nos rodeaba.
Nuestra finca, Les Vinuelles, está situada en Vinaixa, en la comarca de Les Garrigues. Es un territorio dónde la mano de nuestros ancestros ha ido moldeando el paisaje para poder cultivar los Olivos. A partir de la piedra se fueron construyendo los márgenes de piedra seca, creando así terrazas dónde poder cultivar. También construyeron las cabañas de volta (hechas de piedra seca) dónde poderse cobijar.
La piedra está compuesta de minerales que son la esencia de la vida. Los microorganismos se alimentan de los minerales. A su vez estos microorganismos transforman los minerales en alimento para la vida vegetal. A través de las raíces, las plantas absorben este alimento para poder desarrollarse y producir el fruto para poder reproducirse.
Pues bien, nuestro envase tenía que representar la piedra de nuestro entorno. La piedra en cuyo interior descansa nuestro Aceite de Oliva.
Una vez elegida la forma del envase, el material era obvio, cristal. La base para elaborar el cristal es un grupo de minerales llamado sílice.
Perfecto, ya teníamos la forma y el material del envase. Ahora era necesario proteger el aceite de la oxidación producida por la luz. El Aceite al ser un zumo natural, se degrada rápidamente cuando está expuesto a la luz. Para ello, teníamos que pintar la botella de cristal para evitar que la luz penetrara en su interior. Pero, ¿con que color o colores pintaríamos las botellas? Otra cuestión a resolver y a contextualizar.
Cuando hablamos de Aceite de oliva, hablamos de un producto que además de ser muy rico y nutritivo, tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Estas propiedades son mayores cuando las aceitunas son verdes. A medida que las aceitunas van madurando, van menguando dichas propiedades beneficiosas. Así pues, nuestro aceite tenía que tener una base muy grande de aceituna verde, pero al mismo tiempo encontrar un equilibrio en boca. Decidimos apostar por dos tipos de aceites, diferenciándose entre sí por el punto de maduración de las aceitunas, sin llegar a una maduración excesiva de las mismas. De aquí surgieron los dos colores de las botellas. Estaba claro, Verde para el aceite hecho con aceitunas verdes y morado para el aceite con aceitunas un poco más maduras.
Así surgieron nuestros envases para los aceites E-Oliva, elaborados con la variedad Arbequina: Green Arbequina y Sweet Arbequina.